Lamb Weston est un important fournisseur mondial de produits de pommes de terre surgelés destinés aux restaurants et aux consommateurs. Tout au long de notre histoire, nous nous sommes démarqués par une croissance rapide et soutenue, grâce à nos améliorations technologiques novatrices, à nos nouveaux produits originaux et à notre perfectionnement continu de chacune des facettes du processus de production, nous permettant d’assurer l’efficacité, la conformité, sans oublier la qualité de nos produits.

1950 - Lamb Weston est incorporée en 1950 lorsque le fondateur M. F. Gilbert Lamb, un important producteur de légumes, fait l’acquisition d’une usine coopérative à Weston, en Oregon. En 1960, Lamb Weston invente et fait breveter le couteau à eau Lamb’s Water Gun Knife®. L’invention de M. Lamb est le premier instrument à trancher les frites dans un débit d’eau rapide, une idée novatrice qui devient la norme de l’industrie à l’échelle mondiale. Cette invention n’est que la première d’une longue série de systèmes de propriété exclusive à trancher et de traitement de pointe.

1983 - Lamb Weston met en place le système de retrait automatique des défauts, qui améliore la qualité des produits et augmente la rentabilité en éliminant les produits endommagés des chaînes de fabrication haute vitesse.

1983 - L’entreprise s’aventure au-delà de la coupe de frite traditionnelle en lançant les amusantes frites en spirale Twister® qui deviennent un article de menu à valeur ajoutée et rentable; le complément parfait aux choix de frites déjà offerts.

1984 - Lamb Weston développe les frites CrissCut®, de coupe spéciale et unique qui couvrent mieux les assiettes et permettent ainsi d’augmenter les profits.

1989 - Les frites atteignent de nouveaux sommets, grâce aux produits LW Private Reserve®. Il s’agit d’une gamme de produits de pommes de terre de première qualité tranchés avec la pelure pour un goût et une apparence fait maison.

1995 - Lamb Weston commence à offrir les purées de pommes de terre Lamb’s Supreme®. Contrairement aux produits déshydratés qui requièrent le mélange et l’ajout d’ingrédients supplémentaires, les purées de pommes de terre Lamb’s Supreme® sont faites de véritables pommes de terre en purée maison légèrement assaisonnées, puis surgelées dans des sachets à portion contrôlée, de façon à gagner du temps et à réduire la main-d’œuvre, sans pour autant sacrifier le bon goût ni la qualité.

1996 - Lamb Weston procède au lancement des Munchers®, une toute nouvelle gamme de hors-d’œuvre à base de pommes de terre qui combinent du cheddar ou du fromage à la crème véritable à de la mozzarella, des pommes de terre en dés, une variété de poivrons et des assaisonnements sélectionnés. Les produits Munchers® se démarquent comme plat d’accompagnement, hors-d’œuvre ou collation.

1997 - Lamb Weston lance les frites GENERATION 7®. Ces frites offrent à la fois une saveur, un rendement et une rentabilité inégalables, pour assurer un goût et une texture incomparables au four ou dans la friteuse, ainsi qu’une diminution de 50 % du temps de préparation, assurant ainsi un rendement nettement supérieur à celui des frites traditionnelles.

2006 - Lamb Weston procède au lancement des frites My Fries^MC Gold. Préparées à l’aide de son processus breveté i3 advantage^MC, les frites My Fries Gold offrent une saveur et une texture incomparables. De plus, ces dernières présentent en moyenne une réduction des matières grasses de 25 %, en plus d’assurer aux exploitants une économie des coûts relatifs à l’huile pouvant atteindre 25 %.

1991 - Lamb Weston fait l’acquisition de deux usines européennes en Hollande et établit un partenariat avec Meijer Frozen Foods, une société experte en recherche sur les pommes de terre et la distribution du marché européen. Cette division porte actuellement le nom de Lamb Weston/Meijer.

1988 — ConAgra, Inc. et Golden Valley Microwave Foods, Inc. font l’acquisition de Lamb Weston et poursuivent la mission de l’entreprise visant à devenir un chef de file en matière de produits de pommes de terre surgelés.

1990’s - Une série d’acquisitions dans les années 1990 résulte en une croissance rapide de Lamb Weston, mais elles sont toutes incomparables à l’achat de Universal Frozen Foods en 1994. Cette acquisition augmente de deux le nombre d’usines dans la région du Pacific Northwest et établit officiellement Lamb Weston en tant que transformateur mondial de produits de pommes de terre surgelés s’appuyant sur une technologie de pointe.

1992 - Lamb Weston fait son entrée officielle sur le marché asiatique en acquérant Viking International, une société américaine ayant des liens d’exportation étroits avec l’Asie et opérant actuellement sous le nom de Lamb Weston, Asia, Ltd.

1995 - Lamb Weston établit un Centre international de développement à Boise en Idaho et poursuit sa croissance en formant la coentreprise Lamb Weston/Dogus en Turquie.

1998 - Lamb Weston/Meijer agrandit son usine de Kruiningen en Hollande, pour en faire l’une de ses plus importantes usines de transformation des pommes de terre au monde.

1999 - Lamb Weston commence à vendre ses produits à partir d’une nouvelle usine de transformation de pointe à Taber en Alberta, au Canada, qui est reconnue comme l’une des régions les plus prospères pour la récolte des pommes de terre en Amérique du Nord. Grâce à la croissance de Lamb Weston/Meijer qui établit des agences commerciales dans neuf pays et accroît sa capacité de production mondiale, Lamb Weston est dans une position unique pour répondre à la demande croissante de produits novateurs de première qualité à l’échelle mondiale.

Aujourd’hui – La croissance rapide et constante de Lamb Weston repose sur notre amélioration technologique, notre création de nouveaux produits et notre rendement supérieur. En tant que fournisseur principal de produits de pommes de terre de plus d’une centaine d’UGS destinées aux restaurants et aux consommateurs à travers le monde, notre présence internationale ne cesse de s’accroître.

®/™ Marques de commerce de Lamb-Weston, Inc.
Lamb Weston est une marque déposée de ConAgra Brands, Inc.